在立夏节气，有一系列有趣的习俗，但很多人对这些习俗并不熟悉。立夏是一个充满活力的季节，人们在这一天吃蛋、秤人、吃立夏饭、尝新等等，下面我们将介绍一下与立夏相关的九大传统习俗。

1. 吃蛋

在民间有句俗语：“立夏吃蛋，石头踩烂”，传说在立夏吃蛋能让人充满活力。孩子们会在脖子上挂着丝线编制的蛋套，里面装着煮熟的鸡蛋和鸭蛋，有些还在蛋上绘制图案，他们会相互撞蛋，称之为撞蛋。从现代营养学的角度看，吃鸡蛋在夏季是个不错的选择，因为它们富含各种营养成分，能够迅速补充体力，增强免疫力，对于度过炎炎夏日非常有益。

2. 秤人

立夏也有秤人的习俗，人们在吃完午饭后进行秤人活动。他们会挂起一个大秤杆，秤钩挂在一张凳子上，然后轮流坐在凳子上让别人秤重量。这一习俗的传说有多个版本，但与刘备的儿子阿斗有关。人们相信，在立夏秤人之后，可以了解夏天的体重变化，这也反映了他们的健康状况。

3. 喝粥

根据当地史料记载，我国古代每年的立夏节气，民间会有吃粥和挂蛋的习俗。传说在立夏这天喝立夏粥可以保佑平平安安、无病无灾，虽然这只是传说，但体现了人们对美好生活的向往。从养生的角度来看，在夏季多食稀粥、汤汁是明智之举，这有助于解渴、清凉解暑，同时也能够滋养身体。例如，在粥中加入荷叶可以帮助开胃，清肠润肤，对健康大有裨益。

4. 吃立夏饭

立夏这一天，按照中国传统，人们会以不同的方式吃各种米饭，比如乌米饭、豌豆糯米饭等。这些米饭的主要原料都是普通的白米饭，但因为加入了各种时令食材，所以会呈现出不同的颜色，激发人们的食欲。在南方，人们喜欢用五色豆，如赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等，与白粳米混合煮成“五色饭”，俗称“立夏饭”。另外，还有一道美食叫做乌米饭，制作简单，是将乌树叶浸泡后与糯米混合蒸熟，然后撒上白糖。这一传统习俗据说与战国时期的军事家孙膑有关。

5. 尝新

很多地方有“立夏尝鲜”的习俗，人们在这一天品尝时令食物，希望能够带来健康和吉祥。他们会品尝新上市的水果和蔬菜，如樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等。多吃各种颜色的蔬果有益健康，因为它们富含维生素和膳食纤维，有助于提高免疫力，美白肌肤，防止晒黑，还能促进肠道健康，减缓便秘。

6. 做夏

在福州，有一项特有的习俗叫做“做夏”。这是一道美味的糊状食物，由米浆涮锅边烧煮而成，配以各种海鲜、蔬菜和调味料，非常美味。在立夏这一天，人们不仅享受美食，还互相分享，这体现了福州人的传统美德。

7. 食面食

在中国北方，立夏是小麦上场的季节，因此有制作和食用面食的习俗，以庆祝小麦的丰收。立夏的面食包括夏饼、面饼和春卷。夏饼形状各异，有各种有趣的图案，面饼有咸和甜两种，春卷则是薄面饼包裹着各种