高血脂的病人吃什么食物好。高血脂与冠心病的关系非常密切，因此控制高血脂就是控制了冠心病。建议在日常生活中，高血脂对自己的饮食需要安排得比较“精细”，那么高血脂的病人吃什么食物好，以下几点是必须要注意的：

第一，不用动物油。动物油的胆固醇含量高，不宜选用。而调和油、橄榄油等含有丰富的不饱和脂肪酸，其欧米伽—3脂肪酸含量较高，能较好地软化血管，降低血液的黏稠度，对预防高血脂有好处。更多冠心病饮食建议》》

第二，少吃胆固醇含量高的食物。动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。

第三，多吃水果、蔬菜。从中医的角度讲，果蔬的热量一般不高，其性味平和、不会产生湿热。现代人吃得好又吃得多，损伤脾胃功能，易生湿热，容易导致血脂升高，多吃果蔬、粗粮、杂粮等能在一定程度上避免。