手上出现小水泡变黄脱皮可能是由于手癣、湿疹、掌跖脓疱病等原因引起的，因此需要根据具体病因进行治疗。下面对这些疾病进行详细分析：

1. 手癣：

手癣患者手部皮肤受到真菌感染，可能出现水疱、脱屑和皮肤瘙痒等症状。治疗时，应根据医生建议积极使用抗真菌药物，例如特比萘芬和伊曲康唑。如果皮肤增厚明显，可能需要结合使用水杨酸去角质药物。

2. 湿疹：

湿疹可能是由于缓解因素、免疫力低下等原因引起的。患者手指可能出现水疱、瘙痒，并且会脱皮，有时严重的局部瘙痒可能会影响睡眠。在治疗过程中，可以使用局部药物，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。

3. 掌跖脓疱病：

掌跖脓疱病的患者手部和足部可能会反复出现无菌性脓疱。对于这种情况，可以根据医生的建议使用布地奈德软膏、煤焦油软膏、维A酸软膏等外用药物。必要时，口服泼尼松或环孢菌素可以调节免疫系统。

除了上述疾病，手上的小水泡变黄脱皮也可能是由汗疱疹、真菌感染、过敏性皮炎等原因引起的。建议患者前往医院就诊，明确病因，并及时接受治疗。