咳嗽咳出像果冻一样的物质通常是由一种特殊的细菌引起的呼吸道感染，这种细菌常见的是克雷伯杆菌，会导致肺炎，因此需要及时治疗。

克雷伯杆菌是一种致病力较强的革兰氏阴性杆菌，其表面覆盖有荚膜，容易在肺组织中繁殖，严重损害肺组织，甚至引起肺积液和肺积脓。当黏液与克雷伯杆菌混合后，会形成胶状的痰液，呈现果冻状。

克雷伯杆菌感染会引起发热、咳嗽、咳出果冻状痰液和呼吸困难等症状。严重病例还可能出现肺脓肿、脓胸和肺空洞等并发症。治疗时需要休息静养，并在医生的指导下补充液体、蛋白质和维生素，以满足身体的生理需求。同时，还要调节体内的水解质和酸碱平衡。对于出现呼吸困难伴有低氧血症或高碳酸血症的患者，可以采用鼻导管或面罩进行氧疗。痰液较多或有脓痰的患者应积极进行祛痰引流，以促进痰液的排出，确保呼吸道的通畅。

平时患者应注重饮食营养，注意休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累，并积极配合医生的诊治，这将有助于加快病情的改善。