海参被认为是一种珍贵的滋补食品，富含氨基酸、维生素、活性物质和微量元素。它被称为天然的保健食品，具有预防心血管疾病、提高免疫力和滋补肾脏的效果。然而，并非所有人都适合食用海参。下面将为大家解答哪些人不能吃海参。

1. 幼儿：海参中的蛋白质主要是胶质蛋白，而这种蛋白质很难被婴幼儿利用和吸收。因此，对于小孩来说，海参的营养价值相对较低。但对于一些身体虚弱的儿童来说，适量食用海参可以起到滋补作用。

2. 高尿酸者：海参在人体代谢过程中可能产生高尿酸水平。如果尿酸不能及时排出体外，会导致关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸人群或已患有关节炎和痛风的人应避免食用海参。

3. 肝肾功能不良者：海参富含大量蛋白质，会增加肾脏的负担。因此，肾脏功能不良的人应避免过量食用海参。此外，肝脏疾病患者也应避免食用海参，以免给肝脏增加过多压力，影响身体健康。同样，对海产品过敏的人群也不宜食用海参，以免加重过敏症状。

对于海参的功效，可以进一步了解：

1. 养肾固精：海参中含有多种氨基酸，其中精氨酸是男性精子细胞的重要成分，具有调节性激素的作用。因此，海参具有养肾固精的功效，可用于治疗阳痿、肾虚等病症。

2. 提高免疫力：海参中含有皂甙和氨基酸，皂甙能够抑制肿瘤，提高机体细胞的免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移。氨基酸是人体必需的营养物质，可以加速合成人体的免疫球蛋白，提高人体的免疫力。

3. 预防心血管疾病：海参中含有海参岩藻多糖，具有降血脂和抑制血液凝结的作用。它能够预防高血脂、血栓、冠心病等心血管疾病。此外，海参中的酸性粘多糖还具有降低血糖的活性，对预防糖尿病的发生也有一定作用。

以上是关于不能食用海参的人群介绍。希望这些内容对您有帮助。