一般来说，3个月到7个月的宝宝开始吃手是一个需要阻止的行为。以下是对此情况的具体分析：

在宝宝很小的时候吃手是相对正常的。当宝宝感到饥饿时，他们有一种生理需求，如果没有及时提供营养，他们会通过吮吸手指来获得一些心理上的安慰。当宝宝吮吸手指时，他们可能还会用手触摸其他物品，如果手指沾上细菌，这些细菌就会进入宝宝的体内，引发炎症。此外，长期吃手指会导致宝宝的牙齿发育缓慢，甚至可能导致牙齿畸形生长。

应该尽早采取措施阻止宝宝吃手，而3个月到7个月的时间段是比较适宜的。可以尝试使用一些玩具或零食来分散宝宝的注意力，渐渐地，宝宝就会改掉吃手的习惯。当宝宝在缺乏陪伴时也容易吃手，并且可能会哭闹，父母可以在闲暇时多陪伴宝宝，多给予关爱，这会明显改善情况。此外，如果宝宝体内缺乏锌物质，也可能导致吃手指的行为，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。

对于宝宝偶尔吃手指的情况，一般不需要其他治疗措施，只需要注意将手指清洗干净，避免接触脏物，以免引发感染。如果宝宝出现不适症状，建议尽快前往医院就诊治疗。