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每年阳历4月5日是我国传统节日之一,清明节。在清明时节,雨水纷纷而下,气温也逐渐升高。因此,在清明节前后,我们需要注意养生保健。那么,在清明节期间,有哪些食物对健康有益呢?下面我将为大家推荐几款食疗方案,让我们一起来了解一下。
1. 枇杷叶粥
配方:枇杷叶10~15克(鲜叶30~60克),粳米50~100克,冰糖少许。
做法:首先,将枇杷叶用布包起来煎煮,取得浓汁后去除渣滓;或者将新鲜枇杷叶刷去背面的绒毛,切碎后煎汁去渣,然后加入粳米一起煮粥,最后加入少许冰糖,煮成稀粥。
此方可清肺、化痰、止咳、降气,适用于肺热引起的咳嗽,咳出黄色脓痰或咳血、呕血,以及胃热引起的呕吐和反酸。
2. 百合粥
配方:百合60克,大米250克,白糖100克。
做法:1. 将大米洗净放入锅中,再加入清洗干净的百合和适量的水。2. 将锅放在旺火上烧沸,然后改用文火慢煮,直至百合和米饭熟烂,最后加入白糖搅拌均匀即可。3. 每天食用3-5次,既可吃百合,又可喝粥。
此方具有润肺止咳和清心安神的功效,适用于肺痨引起的久咳、咳痰咯血,以及虚烦惊悸、神志恍惚等症状。
3. 丝瓜花蜜饮
配方:丝瓜花10克,蜂蜜15克。
做法:1. 将丝瓜花洗净后放入茶杯中,加入开水冲泡,盖上盖子,浸泡10分钟后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。2. 饮用时,去除丝瓜花即可。建议每天饮用三次。
此方具有清肺平喘的功效,适用于肺热型支气管炎、咳嗽咳出黄痰、喘息、胸痛和口干等症状。
4. 银耳茶
配方:银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。
做法:先煮茶水去渣,然后将银耳泡软,加入冰糖炖烂,最后将茶水和银耳汁混合搅拌均匀即可。
此方具有滋阴润肺的功效,适用于阴虚引起的久咳和发热等病症。
5. 枇杷银耳汤
配方:新鲜枇杷150克,银耳10克,白糖适量。
做法:1. 将银耳用冷水浸泡清洗干净,放入碗中加入少量水,上蒸锅蒸至银耳变得粘滑熟软。选用新鲜枇杷去皮,去籽,切成小片备用。2. 清洗锅子后,加入适量清水烧开,然后先放入蒸好的银耳,煮沸后再加入枇杷片和适量白糖,倒入大碗即可。
此方可治疗肺热伤阴、肺干燥引起的咳嗽、痰液不爽,以及肺结核等病症。