三伏天是农历夏季的一个特殊时段，其开始时间有不同看法。一般来说，三伏天始于农历七月初，持续至七月三十一，共计30天，可分为初伏、中伏和末伏三个阶段。

初伏，夏季的首个伏天，从农历七月初至七月十一。天气逐渐升温，大地进入盛夏，需警惕高温，及时防暑、保持体液，避免暴晒。

接下来是中伏，夏季的第二个伏天，从农历七月十一至七月二十。气温达到最高点，超过35摄氏度，人体易疲劳。须特别注意防晒、保持充足水分，避免剧烈活动，提高卫生习惯以抵御疾病。

最后是末伏，夏季的最后一个伏天，从农历七月二十一至七月三十一，总计11天。尽管接近秋季，仍酷热。要保湿皮肤、锻炼身体，可以选择夏季运动如游泳、晨跑，以适应高温环境。

尽管农历七月不是夏季最炎热时刻，三伏天具有特殊气象特点和文化重要性。人们需在此期间重视防暑降温、强身健体，保护身体。开始时间可参考历史气象数据和农历历法，采取适当的防护措施，度过一个安全健康的夏季。