急性胰腺炎是各种病因导致胰酶引起胰腺组织自身消化，就叫急性胰腺炎。胰腺出现水肿、出血，甚至坏死。主要表现是急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血清淀粉酶增高。治疗原则就是抗休克，解痉，止痛，抗感染。解除痉挛，止痛 ，主要用药是阿托品，既止痛又可解除Oddi括约肌痉挛，疼痛剧烈，难以忍受，可以使用度冷丁，但是限制使用，防止成瘾。禁止使用吗啡，以免引起Oddi括约肌痉挛。抑制胰腺分泌 ，使用生长抑素，采取禁食和胃肠减压。能有效减少胰腺分泌，并且全胃肠外营养支持，直到胰腺症状缓解。

胰腺炎发病跟许多因素有关，比如暴饮暴食，胆道疾病，胆囊炎，胆结石，高脂血症，高钙血症，酗酒等都有关。一般检查采取采血化验血常规，血尿淀粉酶测定，血清淀粉酶超过正常值数倍就可以确诊为胰腺炎。X线腹部平片可以确定胰腺炎有无并发肠穿孔等并发症。一般病人发生发热，上腹部绞痛，急性腹痛，痉挛性绞痛，建议就诊，立即化验血清淀粉酶测定，不可拖延时间，延误病情。

1.一般胰腺炎禁食，禁水到病情缓解，刚开始进食，以全流食为宜，适应1-2天后，再过渡到半流食，慢慢适应后再过渡到普通饮食。

2.胰腺炎患者戒烟，戒酒，避免刺激胰腺。

注：以上所提及药品，需要在医生的指导下服用。