核心功效：

增强脑力、降低胆固醇、保护肝脏、改善睡眠质量

简介：

鲍鱼果是一种干果，外形酷似鲍鱼，因此得名。它在中文中也被称为巴西栗、巴西坚果或巴西果。鲍鱼果具有一般坚果的典型特征，例如坚硬的外皮和脆香的果仁。它的味道清香浓郁，口感松脆香酥。由于鲍鱼果的果皮坚硬，开口较少，食用时最好使用小榔头或山核桃钳子砸开。

鲍鱼果的功效和作用：

1. 增强脑力：

鲍鱼果富含丰富的维生素E，可以活化脑细胞。脑细胞对于大脑的运动和发展至关重要，因此多食用鲍鱼果可以使大脑保持活力。此外，鲍鱼果中的亚油酸为大脑提供营养，而稀有的矿物质锰则促进脑垂体的发育，使大脑更加灵活健康。

2. 降低胆固醇：

鲍鱼果中富含高含量的不饱和脂肪酸，多食用鲍鱼果不仅能产生饱腹感，满足口腹之欲，而且健康的不饱和脂肪酸不会导致过多的胆固醇积聚。因此，鲍鱼果是那些有胆固醇问题的人士理想的零食选择。

3. 保护肝脏，解酒：

研究表明，鲍鱼果对于解酒和保护肝脏具有明显效果。因此，饮酒后可以适量食用两三个鲍鱼果，以解酒和保护肝脏。

4. 改善睡眠质量：

鲍鱼果具有良好的助眠效果，多食用鲍鱼果对于神经性失眠非常有效。将鲍鱼果与牛奶搭配食用，不仅富含营养，而且有助于睡眠，可以帮助改善睡眠质量。

适宜人群：

鲍鱼果适宜一般人群食用，特别适合老年人和儿童，也适合高血压、脑血管疾病等慢性病患者食用。

禁忌人群：

肥胖者和患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的人士应尽量少食用鲍鱼果。

注意事项：

1. 避免食用掉落灰尘的鲍鱼果：

购买鲍鱼果时，最好仔细检查容器底部，因为不干净的鲍鱼果容易在容器下方积聚灰尘。食用带有灰尘的鲍鱼果对身体也不利。

2. 避免食用霉变的鲍鱼果：

鲍鱼果容易受到黄曲霉菌污染并发霉。霉变的鲍鱼果会产生一种剧毒物质，如黄曲霉毒素，会导致发热、呕吐，甚至危及生命。此外，黄曲霉毒素还具有致癌作用，对人体器官造成极大伤害。因此，切勿食用发霉的鲍鱼果。