胃癌术后的饮食保健，一直是胃癌患者和为爱家属所关心的问题，因为胃是人体的消化器官，跟人体有着密切的关心，所以胃癌术后的饮食保健是非常重要的！

◇胃癌术后，最常见的并发症是缺铁性贫血，维生素b族缺乏。有15%的患者有骨软化病，由于维生素d的缺乏，很容易使非常稀薄的骨质发生变化。因此，胃切除术后的病人应注意膳食中补钙，维生素d的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β-胡萝卜素，可在肝中转变为维生素a。

◇胃癌术后的恢复期饮食十分重要，既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失。因此胃癌患者应该要保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素a、b、c含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。

◇胃癌术后烹调方法应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。患者要待手术创伤及虚弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。另外，每日膳食中注意适量增加维生素d含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。吃饭后不要急于下床活动，应卧床休息，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。

小编提示：以上是胃癌术后的饮食保健方法，希望能给胃癌患者带来一定的帮助，合理的术后饮食有助于您更好的恢复！