花生是一种富含多种营养物质的食物，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、矿物质、氨基酸和粗纤维等。下面将详细介绍花生的功效与作用。

首先，花生具有提高免疫力的功效与作用。花生含有人体所需的8种氨基酸，这些氨基酸是人体必需的营养物质。它们可以促进免疫球蛋白的合成，进而增强免疫系统的功能。适当补充氨基酸有助于构建健康的免疫系统，从而提高免疫力。

其次，花生可以降低胆固醇。花生含有亚油酸，这种物质能有效分解体内的胆固醇，并将其转化为胆汁。这有助于防止胆固醇在体内积聚，迅速将其排出体外，从而降低胆固醇水平。此外，花生还具有预防冠心病和动脉硬化的作用。

最后，花生能够延缓衰老。花生富含儿茶素、赖氨酸和维生素E等抗氧化物质，具有强大的抗氧化作用，可以减轻细胞氧化应激，从而延缓衰老过程。此外，花生中高含量的钙还有助于促进人体的生长发育。

综上所述，花生具有提高免疫力、降低胆固醇和延缓衰老的功效与作用。它含有8种人体必需的氨基酸，能够加快免疫球蛋白的合成，提高免疫力。同时，花生中的亚油酸可以降低胆固醇水平，并预防心血管疾病。此外，花生中的抗氧化物质有助于减缓衰老过程。因此，花生是一种具有多种健康益处的食物。