食道癌是我们都比较熟悉的疾病，而且食道癌的发病率一年比一年高，使得人心惶惶，谈“癌”色变。如今高速发展的医学也可以有效的控制和缓解食道癌疾病，但是对于我们来说，预防才是最重要的。那么，如何有效的做好食道癌的预防呢?请看下文的介绍。

方法一：拒绝致癌食物

通过多年的临床观察，发现亚硝胺与该疾病的关系密切，同时霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食，以及煎、炸、烤的食品。同时，饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。

方法二：保护食管

食管是人体重要的消化器官，是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。因此，一定要细嚼慢咽，不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害，从而诱发该疾病。

方法三：营养合理

通过多年的临床观察，发现营养不良与该疾病有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时，有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。因此，一定要多吃新鲜蔬菜和水果，避免该疾病的发生。

以上这些就是关于如何有效的做好食道癌的预防的简单介绍，希望能给大家带来帮助。既然我们已经了解了食道癌的预防方法，就要在生活中认真的做好食道癌的预防工作，有效的将病魔扼杀在萌芽期，让食道癌远离您的家人朋友，放心医苑网愿您健康。