乙肝表面抗原定量大于125IU/mL意味着体内乙肝病毒的数量较多，暗示乙肝病毒感染的病情可能比较严重。下面对此进行具体分析：

乙肝表面抗原定量是乙肝感染的重要指标之一。乙型肝炎病毒是一种能够导致肝脏疾病的病毒，乙肝表面抗原是乙型肝炎病毒表面的一种抗原，当人体感染乙型肝炎病毒时，该抗原会出现在血液中。通过精确测量血液中乙肝表面抗原的浓度，乙肝表面抗原定量指标可以判断乙型肝炎病毒感染的程度。一般来说，乙肝表面抗原定量的正常值通常是小于等于1IU/mL。然而，当定量结果大于125IU/mL时，通常暗示乙型肝炎病毒感染程度比较严重。这时，需要通过进一步检查来评估肝脏病情，并制定相应的治疗方案。

如果出现乙型肝炎病毒感染的症状或存在感染风险，应及时就医进行全面的检查和诊断。及早发现乙肝感染，可以更早地采取针对病情的治疗措施，有助于避免病情进一步恶化。此外，也需要遵循医生的建议，定期进行随访检查，以监测病情的发展和治疗效果。

总体而言，对于乙肝感染的患者，及时准确地评估乙肝表面抗原定量是至关重要的，这有助于判断感染程度并制定有效的治疗计划，以维护患者的健康。