小米粥的确具有养胃的功效。小米的黄色有助于保护胃黏膜，改善胃肠功能。特别是煮粥后，养胃的效果更为显著。小米中含有的铁、氨基酸和各种维生素等营养物质不仅满足机体的需求，还有助于补血安神、润燥阴的作用。对于脾胃虚寒和免疫力低下的人来说，小米是最适合的脾胃补养食物。此外，将红枣、红豆和莲子等食材添加到小米粥中，效果更为显著。

然而，对于脾胃功能较弱的人群来说，小米粥可能不太适合摄入。对于饮酒后的人群，小米粥可以保护胃黏膜，缓解胃疼和胃灼烧等不适症状。产后的孕妇也适宜适量食用小米粥。

尽管小米粥是一种相对健康的粥类食品，但经过充分熬煮后，其中的营养成分和糖分会充分释放，质地细腻易吸收。因此，长期大量摄入小米粥可能不适合糖尿病患者，因为这可能增加血糖升高的风险。希望这个回答能对您有所帮助。