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潘永源
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知识库 每天喝豆浆有什么好处和坏处
每天喝豆浆有什么好处和坏处
发布时间:2023-09-21
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豆浆是一种营养丰富的饮品,含有丰富的植物蛋白和磷脂,以及维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还富含铁、钙等矿物质,尤其是钙对各种人群都非常有益。那么,每天喝豆浆有哪些好处和坏处呢?接下来将为您解答这个问题。

每天喝豆浆的好处:

1. 延缓衰老:豆浆中富含异黄酮,这种物质与雌性激素的化学结构相似,有助于卵巢保养,预防与激素相关的疾病,并具有延缓衰老的作用。此外,豆浆中的植物蛋白含量丰富,长期饮用可改善身体机能,预防糖尿病、高血压、冠心病、中风等疾病。

2. 降低胆固醇:豆浆富含大豆蛋白和大豆卵磷脂,这两种成分有助于促进血液的清澈循环,维持身体的良好代谢状态。适量饮用豆浆可有效排除胆固醇,降低胆固醇水平。

3. 促进新陈代谢:豆浆进入体内后会产生高热效应,加速血液循环和新陈代谢。对于手脚冰凉的人群来说,豆浆的饮用有助于改善血液循环不良和肌肉不足所导致的体温和新陈代谢低下的情况。

每天喝豆浆的坏处:

1. 引发肠胃不适:豆类中含有一定量的低聚糖,可能引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,不适合肠胃虚弱、胃溃疡等患者饮用。急性胃炎和浅表性胃炎患者也不宜饮用豆浆,以免刺激胃酸分泌过多,导致胃胀气加重病情。

2. 导致精神疲倦:由于豆浆是由寒性食物大豆制成,其中嘌呤含量较高,不适合尿酸高和痛风患者饮用,以免出现乏力、体虚和精神疲倦等症状。此外,虚寒体质者也不宜饮用豆浆。

3. 加重肾脏负担:豆浆富含蛋白质,而肾病患者每天摄入蛋白质需要限制。因此,肾病患者应优先摄入动物蛋白而非豆浆中的植物蛋白。在正常饮食的情况下饮用豆浆会加重肾脏负担。此外,豆浆中的草酸盐易与肾脏中的钙结合形成结石,加重肾结石的风险。

以上是关于每天喝豆浆的好处和坏处的介绍。希望对您有所帮助。


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