夏季炎热，人们常感不适，容易引起代谢、内分泌和体温调节等方面的功能紊乱。然而，多食用酸味食品在夏季对健康有益，具体来说，以下几个方面会带来好处：

1. 抗菌防病：夏季人们喜欢食用生冷食品，但加入醋调味不仅能增进食欲，还能杀死菜中的细菌，预防肠道传染病。

2. 敛汗祛湿：夏季人体容易大量出汗，导致津液丢失。此时，适当食用酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，可敛汗止泻祛湿，有效预防过度流汗导致气阴损伤，同时也能生津解渴，促进胃部消化。

3. 有助于营养吸收：夏季需要特别注意全面均衡的营养摄入，因为高温环境会导致人体消耗大量营养物质。除了保持三餐规律，还应额外增加维生素C、B1、B2、A、D等营养素的摄取，而钙的丢失也需要特别关注，需要补充高质量的钙制剂。增加摄入酸味水果和食品，有助于增强和促进钙等营养素的吸收。

总结：在夏季，适度增加酸味食品的摄入有助于抗菌、祛湿，同时提升营养吸收效果。因此，在高温天气里，多吃一些这类食品将对身体健康带来积极的影响。