题目：预防失智症，从饮食入手

中国中医科学院教授杨力是一位硕士学位持有者，他在其新著《活不到100岁，那是你的错》中强调预防失智症的重要性。他建议平时适度摄取富含卵磷脂的食物，这有助于修复受损的脑细胞，维持神经细胞的正常功能，同时还推荐摄入核桃仁、黄豆等食材，以增强大脑神经系统的健康。

此外，杨力教授指出，粗粮是预防血管性失智不可或缺的营养来源之一。粗粮富含丰富的膳食纤维，不仅可以润肠通便，还有降低血压、调节血脂和胆固醇、稳定血糖、防止动脉硬化等作用。此外，粗粮还含有对大脑有益的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。

基于这些营养原理，杨力教授特别设计了两款容易获取且简单制作的谷类饮品，供大家日常保健参考：

1. 五仁茶：

材料：适量花生仁、核桃仁、松子仁、栗子仁、薏苡仁。

制作：将材料磨成粉，取适量用开水冲泡，代茶饮用。

好处：核果类食物富含优质油脂、矿物质和蛋白质，有益心血管健康，可以延缓衰老。需要注意的是，脂肪含量较高，高血脂和肥胖者应少食。

2. 大蒜芝麻蜂蜜饮：

材料：1颗大蒜，炒熟芝麻180克，蜂蜜180cc。

制作：

1. 将蒜捣成泥，与芝麻和蜂蜜混合，放在阴凉处存放1个月以上。

2. 每日1～2次，每次半茶匙，用90cc热水冲服。

通过这些简单易行的饮品，我们可以从饮食中获得营养成分，有效预防失智症。杨力教授的建议为我们提供了一种健康的生活方式，让我们更加关注自己的饮食习惯，从而拥有更好的大脑和身体健康。