"桂圆" 是一种常见的水果，具有甜美的口感，还可以制成干果，用于保健。你可能会想知道，桂圆和龙眼有何区别？以下是答案：

桂圆和龙眼的区别：

1. 新鲜程度：龙眼是新鲜的水果，可以直接食用。其果肉剥开后通透晶莹，类似于荔枝。吃时，口感鲜嫩多汁，尤其在冷冻后更解暑。而桂圆是由新鲜龙眼制成，去皮去核后经晒干制成。

2. 食用方式：桂圆是经过脱水制成的干品，通常用于熬粥、煮汤、制作甜品，或泡水饮用，但不适合直接食用。而龙眼是新鲜水果，最理想的食用方式是去皮后直接食用。

3. 药用功效：桂圆是经过加工的龙眼，具有较高的药用价值，可用于治疗贫血、体虚，以及一些常见病的辅助治疗。相比之下，龙眼的药用价值较低，主要用于补充营养、促进代谢和增强体质。

4. 保存方式：由于龙眼是新鲜水果，其保质期较短，可存放在冰箱中或保鲜袋内，但最多不超过七天。桂圆则是经过脱水处理的干品，保质期较长，只需放置在阴凉干燥的地方，可以保存数月甚至更长时间而不腐坏。

龙眼之所以又称为桂圆，是因为古代避讳考虑。古代天子称之为"龙"，但龙眼是犯皇家忌讳的，因此改名为"桂圆"。同时，广西产的龙眼颗粒浑圆、质量上乘，因此取了广西的别称"桂"，称之为"桂圆"。

通过阅读以上介绍，相信您对桂圆和龙眼有了更清晰的认识。此外，我们还了解了为什么龙眼又称为桂圆。希望这些信息对您有所帮助，祝愿您健康愉快的生活！