小暑来临，标志着酷热夏季的开始。在这个时期，人们需注意防暑，特别是在饮食方面。那么，有哪些传统食物是小暑时节的瑞选呢？让我们一起来了解一下。

**小暑时节的传统美食**

1. **饺子：**

民间传统有谚语：“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。在头伏，人们常吃饺子，这是一种开胃解馋的美食，尤其适合在伏天食欲不振时食用。

2. **三宝：**

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来预示着即将进入三伏天。由于天气炎热，人体出汗多，需要及时补充体力。因此，人们常吃三宝——黄鳝、蜜汁藕和绿豆芽，以滋补身体，缓解炎热。

3. **食新：**

民间有在小暑后尝新米的习俗，被称为“食新”。这也被视为“吃辛”的开始，因为它是小暑节后的第一个辛日。

4. **鸡羊肉：**

在徐州，人们喜欢在伏天食用羊肉，被称为“吃伏羊”。这一习俗流传至今，代表了古老的饮食传统，为人们带来舒适和满足。

5. **吃面：**

在伏天，人们常吃面食，尤其是热汤面。这种习俗可以追溯到三国时期。此外，还有炒面这种吃法，它在汉代已经出现，被认为可以解烦热，止泄，实大肠。

6. **黄瓜和煮鸡蛋：**

在山东等地，人们常吃生黄瓜和煮鸡蛋，以缓解苦热。在入伏的早晨，吃鸡蛋成为一种常见的做法。

通过了解这些传统美食，我们可以更好地度过小暑时节，希望这些信息对您有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康！