含硒的食物和水果包括：牛肉、猪肉、羊肉、豌豆、黄豆、红芸豆、蚕豆、绿豆、花生、鹌鹑蛋、虾、青鱼、红菜苔、大蒜、毛豆、木瓜、胡萝卜、油麦菜、韭菜、菠菜、土豆、草莓、桑葚、番茄、西瓜、香蕉等。经常摄入富含硒的食物有益于人体健康，同时具有抗氧化和抗衰老的效果。

一些富含硒的食物包括：

1. 蛋类：一般的蛋类食物富含硒元素，每100克中可含有高达33.6微克的硒。

2. 海鲜类：大部分海鲜都含有硒元素，如大虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但要适度食用，因为海产品中含有铅和砷汞等对人体不健康的成分。

3. 猪肉：每100克的猪肉中含有10.6微克的硒元素。但需谨慎摄入，因为过多摄入可能导致脂肪堆积。

富含硒的水果有：

1. 桑葚：每100克桑葚含有34微克的硒元素，是水果中硒含量最高的。但要注意，桑葚干的硒含量比新鲜桑葚更高。

2. 桂圆（龙眼）：桂圆晒干后的营养价值也很高，硒含量与桑葚类似。但摄入量要适度，以免引发上火。

3. 软梨：每100克软梨含有8.43微克的硒元素，对提高抵抗力有益。特别是对于免疫系统薄弱的人群，多食软梨有助于预防癌症。