糖尿病患者可适量饮用桑葚干泡水。桑葚干茶富含微量元素和维生素，适量饮用可以提供营养，改善胰岛细胞功能。然而，需要注意的是桑葚干的糖分含量较高，因此应避免一次过量饮用。

桑葚的味道带有甘、酸、寒的特点。在中医理论中，桑葚归属于肝经、心经和肾经，主要起到滋阴养血、生津润燥的作用。桑葚干可用于治疗由阴虚血虚引起的头晕耳鸣，也可用于治疗心悸、失眠等虚弱症状。此外，桑葚干还能补充津液，对口渴和口干等症状有一定的缓解作用。对于内热引起的解渴和便秘问题，桑葚干也有润燥的功效。

糖尿病患者在选择饮品时可以适量选择无糖饮料。豆浆和蔬菜汁都是不错的选择。喝豆浆可以提供人体所需的蛋白质和氨基酸，而蔬菜汁则可以提供人体所需的维生素和微量元素。希望这些信息对您有所帮助！