麸炒苍术是指经过炒制的苍术，具有辛、苦、温的性质，主要归属于脾、胃和肝经。苍术本身具有较强的燥性，而经过用麦麸炒制后的麸炒苍术，其燥性会减弱。麸炒苍术外观呈黄色或焦黄色，香气浓郁，具有健脾和胃的功效。下面将为大家介绍麸炒苍术的功效和作用。

1. 燥湿健脾：苍术的苦、温、燥湿的特性有助于清除湿气，对于因湿气阻滞导致的脘腹胀闷、吐泻乏力、舌苔白腻等症状，具有显著的疗效。

2. 止咳化痰：麸炒苍术能够消除气管和肺部炎症，稀释痰液，扩张气管，促进痰液排出。它可以迅速缓解咳嗽、痰多等症状，使呼吸更加通畅。

3. 明目：苍术富含维生素A，可用于治疗夜盲症。

4. 改善食欲不振：麸炒苍术能够治疗人体的食欲不振，它具有健脾养胃、祛湿醒脾的功效。当出现食欲不振时，可以取十克苍术，加入清水中煎煮十五分钟，分成两份，在一天中分早晚服用完毕。这种方法还对腹痛和腹泻有一定疗效，有助于保护肠胃，提高消化能力。

5. 治疗外感风寒：麸炒苍术还能驱风散寒。当遭受外感风寒时，可以直接使用麸炒苍术进行治疗。将麸炒苍术和防风各取三十克，再加入十五克甘草、六克生姜和葱白，一起放入砂锅中，加入清水煎煮三十分钟，然后直接口服药液，每天一次即可。

以上就是麸炒苍术的功效和作用的介绍，希望对您有所帮助。