高血压患者是否能食用油炸食物，需根据病情严重程度进行判断。对于能食用油炸食物的高血压患者，日常摄入量应适度。具体如下：

1. 可适量食用：油炸食物的热量较高，摄入过量可能导致血管堵塞情况加重，进而升高血压。对于一级高血压患者，若血压控制稳定，日常生活中适量食用油炸食物一般不会对血压产生明显影响。

2. 不宜食用：二级和三级高血压患者通常不宜食用油炸食品。这类食物可能在短时间内引起血脂升高，阻碍血液流通，进而进一步升高血压。此外，还可能加重头晕、头痛等症状，并甚至导致脑卒中、心力衰竭等严重后果。

血压过高的患者应保持清淡的日常饮食，同时需遵循医生的指导，规范使用降压药物，例如螺内酯片、氢氯噻嗪片、呋塞米片等，以控制血压。