苏子，为唇形科一年生草本植物皱苏子和尖苏子的叶、梗及果实，是中药材之一。它富含营养成分，具有多种药用功效。以下是苏子的主要功效与作用：

1. **改善肠胃功能：** 苏子性温，在中医学中被认为能改善肠胃动力。对于腹泻和因酗酒导致的肠胃问题有良好的疗效，适合相关人群食用。同时，在身体虚弱和免疫力降低时，适度食用苏子也可有所改善。

2. **助于消化：** 苏子是常见的中药材，有助于促进消化。当出现腹胀或腹泻等消化系统问题时，适量使用苏子可以改善情况。其高含量的油性成分对肠胃润滑有强烈作用，有效改善消化系统。

3. **补充蛋白质：** 苏子富含大量蛋白质，可为人体提供缺失的蛋白质。

4. **降血压：** 对于患有高血压的人群，适量摄取苏子可有效降低血压。其中野生苏子油富含α-亚麻酸，对血管压力有调节作用，尤其适合老年人食用。

5. **提高记忆力：** 苏子富含α-亚麻酸，一种人体无法合成的脂肪酸。缺乏这种脂肪酸可能对大脑发育不利。适量摄取苏子可作为营养补充剂，有效提高记忆力。也可直接加入饮食，安全有效。

研究以上内容，我们了解到苏子具有多方面的益处，包括改善肠胃功能、助于消化、补充蛋白质、降低血压以及提高记忆力。希望这些信息对大家有所帮助。