银耳莲子汤是秋季最适宜的养生之选，具有养心安神、滋阴润燥的功效。不仅美味，还有益健康。银耳具有多种功效，包括补肾、润肺、生津、养胃、清热、强心等。莲子也富含营养，对滋补有益。以下是八种不同的银耳莲子汤做法：

1. 银耳莲子汤：将莲子、银耳泡发后，与冰糖和红枣一起蒸1小时。

2. 百合红豆银耳莲子汤：将银耳、莲子、红枣、枸杞、百合、红豆一起煮，加冰糖，最后冷藏。

3. 秋梨银耳莲子汤：梨、枸杞、银耳、莲子一起煮，加入冰糖，冷藏后享用。

4. 红枣银耳莲子汤：将泡发的银耳、莲子、红枣一起煮，最后加冰糖。

5. 木瓜银耳莲子汤：银耳、莲子、木瓜煮开，加冰糖和枸杞，煮熟后即可。

6. 金银花银耳莲子汤：将金银花、浦公英、银耳、莲子煮软，加入冰糖调味。

7. 桂圆银耳莲子汤：莲子、银耳、桂圆一起煮，最后加冰糖，炖煮90分钟。

8. 薏米银耳莲子汤：薏米、绿豆、银耳、莲子、酸梅一起煮，加入冰糖，冷藏后享用。

这些不同的做法可以根据口味和需求选择，都是美味又有益健康的养生汤品。