老年人营养不良的原因可能是多方面的，包括生活习惯、饮食习惯、身体状况等。如果老人的营养不良严重，可能会影响到身体健康和生活质量。

以下是一些常见的老年人营养不良调理方法：

1. 增加膳食纤维摄入量：增加膳食纤维摄入量可以帮助老年人消化系统更好地吸收营养，减少便秘等问题。

2. 增加蛋白质摄入量：蛋白质是身体组织的重要成分，对于老年人来说尤其重要。建议多吃豆类、鸡肉、鱼类等富含蛋白质的食物。

3. 补充维生素和矿物质：老年人需要更多的维生素和矿物质来保持身体健康。可以通过食用含有这些营养素的食品，如绿叶蔬菜、水果、坚果等。

4. 控制饮食总热量：老年人需要控制总热量摄入，以避免肥胖和其他健康问题。

5. 注意饮食安全：老年人应该避免吃生冷食物、腌制食品等易腐烂的食品，以及饮酒过量等不良习惯。

6. 定期进行体检：定期进行体检可以及早发现营养不良的症状，并采取相应的治疗措施。

总之，老年人营养不良需要综合考虑多个方面因素，包括饮食习惯、生活习惯、身体状况等。如果您有疑问或需要更详细的建议，请咨询专业医生或营养师。