想要抓住男人的心，首先要掌握他们的胃。烹饪出美味佳肴是一个贤妻良母的评价标准。接下来，让我们一起学习一些简单家常菜的制作方法，学会后保证让丈夫赞不绝口！

简单家常菜谱制作方法：

可乐鸡翅

原料：6-8只鸡翅中段，一小杯可口可乐

调料：少许辣椒粉，少许孜然（使用孜然粒而非粉末）

制作方法：

1. 在锅中加水，水烧开后放入鸡翅，煮至鸡翅熟透（约七成熟）。捞出鸡翅，沥干备用。

2. 加入适量油，加入葱花和大蒜爆炒，放入鸡翅，加入孜然和辣椒粉，用大火炒炸，炸至鸡皮微焦为佳。

3. 用勺子将多余的油撇除，加入可乐，加入盐和味精，不需要加水，等到可乐即将烧干时，将火调小收汁。

4. 同时烧可乐时，可以用勺子将蒜末和葱末撇除。

5. 最后装盘时，别忘了连同汁一起装盘。这道菜比肯德基的鸡翅更加美味，鸡翅香辣，酥到骨头里。

回锅肉

原料：猪后臀尖，青蒜

调料：豆瓣酱、豆豉、葱、姜、花椒、大料、桂皮、黄酒

制作方法：

1. 开水中放入肉，煮约20分钟，加入葱、姜、花椒、大料、桂皮、黄酒，去除浮沫，待肉变熟，关火，浸泡5分钟，然后取出。

2. 将青蒜拍松，切成斜刀段，肉切成大而薄的片，切得越薄越好。

3. 炒锅中放少许油，加入猪肉片，煸炒，等到肥肉卷曲且透明后，将肉移到锅边（这是一个懒人的做法！哈哈！其实应该先将肉铲出来再炒豆瓣酱），加入豆瓣酱，煸出红油，加入豆豉、姜丝和青蒜，一同翻炒。这道菜炒制时无需加盐，因为豆瓣酱已经足够咸。

4. 青蒜稍微变软后，加入黄酒，即可出锅。

家常菜制作方法：

红烧肉

原料：五花肉

调料：食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖

制作方法：

1. 将五花肉切成一厘米见方的条状。

2. 洗净炒锅，加热，加入两汤匙油，加入三至四汤匙白糖，转小火加热。

3. 不停地用炒勺搅拌，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这就是炒糖色。

4. 将切好的五花肉倒入锅中，翻炒均匀，使每块肉都沾上糖色。

5. 加入酱油、料酒、生姜、冰糖和少许盐，煮开后转小火，炖煮约二至三十分钟。等汁液几乎挥发干净后，改用大火收汁。

6. 这样就做好了红烧肉。