赖光辉
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茄子没熟吃了会不会中毒
发布时间：2023-08-22
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茄子不熟不吃，很可能中毒。未煮熟的茄子含有大量的龙葵碱，过量摄入龙葵碱可能会引起中毒反应。中毒时可出现消化道不适、神经系统损害、咽喉水肿、粘膜水肿等症状。主要症状有头晕、头痛、恶心、呕吐等。，所以茄子需要煮透。还需要注意的是，茄子需要提前用盐水浸泡。如果是吃了未煮熟的茄子后发生中毒，可以通过针对性用药缓解，同时也需要注意补液。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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