姜帅
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为什么高盐饮食会导致胃癌
发布时间:2023-07-03
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经常食用高盐饮食会导致胃癌,具体表现为:首先,认为高盐饮食中的高盐含量会导致人体渗透压升高,直接损伤胃黏膜,造成胃黏膜广泛弥漫性充血。长此以往,会引起溃疡、水肿、坏死、出血等一系列不良变化。,然后增加这部分人群患胃癌的概率。其次,高盐食物可以减少胃酸的分泌,抑制前列腺素E2的合成。同时,高盐食物含有较多的硝酸盐,会增加体内正常细胞突变的概率,进而导致胃癌。
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