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知识库 胰腺癌术后可以吃鸡蛋吗
胰腺癌术后可以吃鸡蛋吗
发布时间：2023-03-26
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胰腺癌患者手术后可以吃鸡蛋。但是需要注意的是，由于胰腺是腹部器官，所以术后早期肠道功能还没有恢复的时候，不能吃鸡蛋。胰腺癌患者术后能吃东西的时候，也要先吃流质饮食。所以鸡蛋要先煮汤，然后蒸鸡蛋汤，最后煮鸡蛋，大概术后3~4周就可以吃了。每天取1~2个鸡蛋为宜，烹调方法上避免煎或炸。因为鸡蛋不仅含有蛋白质，还含有胆固醇，摄入过多容易使血脂升高。油炸等烹饪方式也会使血脂水平升高，高脂血症有诱发胰腺癌进展的风险。所以要注意适当的食用量和方式。


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胰腺炎可以吃鸡蛋吗
胰腺炎要根据不同的情况来决定能不能吃鸡蛋。如果是急性胰腺炎，急性发作期间不能吃鸡蛋。这个时候不仅不能吃鸡蛋，其他的食物都是禁止的。在胰腺炎的恢复过程中，可给予患者逐渐恢复的饮食。比如胰腺炎患者没有胃痛压痛，淀粉酶正常。可能会让患者先喝点水，然后逐渐过渡到喝一些米汤和含有米粒的米汤，再喝一些半流质的食物等。一般在恢复鸡蛋的时候，建议患者先吃一些蛋清，蛋黄暂时不要吃，因为蛋白质类食物相对好一些，但是脂肪类食物容易使胰腺炎复发，所以一般都是这样。慢性胰腺炎一般与蛋白质和脂肪有关，消化功能下降。因为外分泌功能比较差，建议患者尽量不要吃蛋黄，想吃的话最多吃一点。蛋清也合适。同时要补充一些胰酶，然后蛋清和蛋黄才能消化吸收，对患者更有利。
康云鹏
发布时间：2023-01-18