首先，要加强宣传教育，建议牧民改变肉类储存方式或者生牛肉的饮食习惯。

其次，食品原料要彻底清洗干净。在家里制作发酵食品时，原料应在100摄氏度的温度下煮熟并加热10至210分钟。加工后的食品应妥善保存，加工后的食品应迅速冷却，存放在低温环境中，避免存放在高温或缺氧条件下，以防产生毒素。使用前，将可疑食物加热，因为这种细菌只存在于无氧环境和低酸食物中。肉、豆、蛋等低酸食品污染环境，主要是没有空气的包装食品，如罐头、真空包装食品等。

此外，香肠的中心和腌制食物的底部也处于没有空气的状态。所以肉毒杆菌的影子可以在最常见的罐头食品中找到，比如肉酱罐头、鱼罐头、花生罐头等。其次，在商场里，比如自制香肠，这种火腿的真空包装食品，比如真空包装的苏州豆腐干、火腿，也含有肉毒杆菌，所以你在吃这些食品的时候要特别注意。

我们对这个问题的回答到此为止。感谢您的聆听。