吴春波
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豆腐和菠菜真的不能一起吃吗？
发布时间：2023-03-25
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我丈夫非常喜欢豆腐。最近查了一下，有一点贫血。听说菠菜含铁丰富，可以补血。我想买一些。菠菜和豆腐一起煮汤，但是有人告诉我豆腐和菠菜不能一起吃。这是真的吗？
是的，菠菜富含维生素和营养成分。豆腐含有许多微量元素、维生素和蛋白质。独自吃饭有益健康。但是同时做饭和吃饭是不合理的。菠菜中的草酸和豆腐中的氯化镁同时进入体内，硫酸盐容易沉积形成草酸钙，导致结石。但是如果用开水来涂抹菠菜，可以有效排出草酸，可以和豆腐同时食用。
菠菜虽然营养丰富，但是含有较多的草酸，所以和豆腐一起吃会产生草酸钙，经常吃会出现结石。如果是贫血，可以选择菠菜和食用菌鸡蛋，同时多吃动物肝血制品。补血的效果也很好。吃菠菜的时候尽量焯水，可以有效减少一些草酸。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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