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王新霞
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知识库 胃肠型食物中毒是怎么引起的
胃肠型食物中毒是怎么引起的
发布时间:2023-08-23
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胃肠道食物中毒是因食用被细菌或细菌毒素感染的食物而引起的急性食物中毒,多发生在夏秋季。常见的致病菌有伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、霍乱沙门氏菌、副溶血弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等。通常表现为恶心、呕吐、腹泻、发热、脱水、乏力,严重时出现休克。不要吃变质的食物、海鲜、腌制的食物或过期的食物。治疗主要是对症,抗菌等。


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