谢洋春
3542
所有文章
0
查看次数
0
昨日次数
肉毒杆菌中毒的原因有哪些
发布时间：2023-08-23
浏览：4
请在手机端操作
打开微信或浏览器扫描二维码
首先，肉毒中毒是最危险的一种细菌性食物中毒。中毒表现为头晕、头痛、全身无力，尤其是颈部无力。所以抬头困难，四肢麻木，舌头僵硬，然后各种肌肉麻痹。儿童常表现为面部无表情、视物模糊、睁眼困难，有时斜视、眼球运动受限。负责吞咽的肌肉瘫痪，咀嚼、吞咽、说话都有困难，甚至完全发不出声音。肉毒中毒是由口服摄入，以及被肉毒杆菌污染的食物引起的，如鱼、水果、蔬菜、谷类、海鲜和罐头食品。食用油脂后，会引起中毒症状。只要被污染的肉毒杆菌食物不仅是强酸性或碱性的。肉毒杆菌在储存过程中与空气完全隔绝，可以大量繁殖产生毒素。如果使用前没有彻底加热，就不能杀灭细菌，破坏毒素，从而引起中毒。此外，一些地区的肉毒中毒是由于食用臭豆腐、豆豉或用于面酱的发酵馒头引起的。还有婴儿因使用被肉毒杆菌和奶粉污染的水蜜桃而中毒的报道。如果有关部门鉴定吃过的食物确实含有肉毒杆菌和外毒素。当婚内吃同一种食物的人出现肉毒杆菌中毒时，应立即去医院接受抗肉毒杆菌免疫血清治疗。因此，当出现不明原因的弛缓性麻痹时，家长应考虑使用被肉毒杆菌污染的食物的可能性，如蜂蜜，并及时向医生说明情况。
今天这个问题的回答就到此为止。感谢您的聆听。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
举报
取 消
确
定
相关推荐
