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曲姗
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知识库 食物中毒是什么原因导致的
食物中毒是什么原因导致的
发布时间：2023-08-22
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通常，食物中毒是由多种因素引起的。各种因素，如细菌及其毒素，都可能导致患者食物中毒。此外，动植物成分、毒蘑菇、化学毒物等都可能引起患者不同程度的食物中毒。对于细菌及其毒素，通常有沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。这些细菌或病毒污染了食物，然后人们误吃了它，这可能导致食物中毒。此外，如果患者患有神经性食物中毒，导致其感染的因素通常是肉毒杆菌。


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葡萄球菌食物中毒导致腹泻的原因是什么
葡萄球菌是自然界中非常常见的一种细菌，可以说是无处不在。因此，如果我们在日常生活中把剩饭、剩菜、牛奶、鱼等食物放置太久，其中所含的葡萄球菌就会大量繁殖，特别是在夏天，葡萄球菌大量繁殖时，可以产生一种肠毒素，这是细菌性食物中毒的一大原因。而且这种有特点的肠毒素，非常耐热，加热半小时，煮沸半小时才能被破坏。而且这种葡萄球菌对外界环境的抵抗力很强。所以我们在对待食物的时候，都要彻底加热才能吃，尤其是隔夜的食物。有些人喜欢把这个菜放在通风处，放一天就很容易得这种葡萄球菌感染。葡萄球菌产生肠毒素。如果食物被人食用，会出现严重的肠胃炎症状，如恶心呕吐，甚至严重腹泻。腹泻可排出尿液和大便，有的甚至可排出脓血。这时候就需要紧急处理了。而且肠毒素引起的肠胃炎症状非常严重，有的人甚至会休克，有的人会低血压，最后循环衰竭甚至会致命。但他的治疗以对症为主，可以酌情使用一些口服补液盐。如果严重休克需要大量输液，也可以使用一些抗生素。不过这次葡萄球菌食物中毒腹泻的预后是好的，经过适当的治疗会好起来的。
李红冬
发布时间：2023-08-21