李奇蕊
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蕨菜苦的吃了会引起中毒
发布时间：2023-07-13
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今天刚吃了蕨菜，感觉好苦。请问苦味蕨菜会导致中毒吗？
蕨菜本身会有点苦味。少量食用不会引起中毒反应，但过量食用可能会损伤身体内脏，也容易对肠胃造成一定刺激，引起腹痛、腹泻等症状。所以，如果你有这些毒性反应，就需要多喝水，也可以喝绿豆汤帮助排毒。平时吃蕨菜的时候可以先用水煮一下，可以有效去除苦味和有毒成分。
苦味的蕨菜不代表吃了会中毒。这类食物本身有一定的苦味，主要是因为它能起到一定的清热解毒、降火的作用。如果有大火或者肠胃不适，可以用这类食物起到一定的调理作用。你可以选择凉拌或清炒。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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