张久亮
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变形杆菌食物中毒是什么病
发布时间：2023-08-24
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一般是指由于各种原因大量被变形杆菌污染的食物被摄入体内，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、全身充血、面部潮红、瘙痒、发热伴寒战、脱水，严重者出现休克等中毒性疾病。
日常注意事项:不要买生牛奶，买消毒牛奶，水果蔬菜洗净；食物加热时，各部分温度达到70℃以上；储存的熟食在食用时应重新加热。加工生熟食品用的案板和刀具要分开，熟食和生食不要放在一起，不要让昆虫、老鼠等动物接触食物。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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