朱航
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什么会引起亚硝酸盐中毒？
发布时间：2023-08-22
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今天孩子住院医生说是硝酸盐中毒，不知道是什么病。我想问什么会导致硝酸盐中毒？
摄入亚硝酸盐引起的中毒。也可能是肠胃功能紊乱引起的。当硝酸盐还原菌在胃肠道繁殖，吃了富含硝酸盐的蔬菜，硝酸盐就会在体内还原成亚硝酸盐，导致亚硝酸盐中毒。不吃变质腐烂的蔬菜，不吃大量新鲜腌制的蔬菜，少吃肉类食品。饮食调理:蔬菜要适当保存，长时间高温保存后剩下的熟蔬菜不宜食用。不要大量食用新鲜腌制的蔬菜，腌制时多放些盐，至少腌制15天以上再食用。尽量少吃肉制品，多喝水，注意休息，防止亚硝酸盐被误当成盐或碱性面。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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