杨冬
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土豆发芽吃了会中毒吗？
发布时间：2023-07-13
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今天看到婆婆做饭，吃了一些发芽的土豆。发芽的土豆会中毒吗？
通常在临床上，发芽的土豆食用后会导致中毒。这是一个很明显的问题。发芽的土豆有很多生物碱，所以这种土豆这个时候不能吃。如果食用，会导致消化道的一系列症状。其特征是恶心、呕吐、腹痛和腹泻。更严重的病人甚至会脱水。
通常临床上如果是发芽的土豆，肯定是有毒的。这个时候吃了会中毒。一般来说，如果一起吃，家里人都会中毒。通常表现为消化道症状，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等。有的患者更严重，甚至出现脱水。
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