张宇
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会引起食物中毒的食物？
发布时间：2023-07-13
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会导致食物中毒的食物？
如果食物存放不当或存放时间过长，可能会被细菌污染，导致口感变差、变质等变化。此时，人可能因摄入变质或被细菌污染的食物而中毒，有些食物存放时间长了，可能会产生有毒物质。比如存放时间长的土豆会发芽，会产生一种剧毒物质龙葵碱，人吃了以后会中毒，存放时间长的隔夜食物会产生亚硝酸盐，人误食也会导致中毒。
你好。临床上常见的引起食物中毒的食物有发霉变质的食物、过期时含有有毒成分的植物或其加工品、被有毒化学物质污染的食物等。食物中毒会导致恶心、呕吐、头晕、发烧、腹痛和腹泻。用手指按住喉咙，用呕吐的方法，尽可能把肚子里的食物吐出来。也可以服用一些泻药，促使中毒的食物尽快排出体外。应该进行补液治疗。不要吃发霉变质的食物和食物中毒。注意个人卫生，吃饭前勤洗手。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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