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杨冬
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知识库 容易引起食物中毒的食物？
容易引起食物中毒的食物？
发布时间：2023-07-13
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容易引起食物中毒的食物？

你好，常见食物中毒常见于海鲜中毒、海蜇中毒、鲜木耳中毒、腐烂的粮食蔬菜中毒、鲜黄花菜中毒、长斑的红薯中毒等。如果平时有食物中毒症状，就会表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状和头晕、头痛等神经系统症状。如果出现食物中毒，需要及时看医院，在医生的指导下对症治疗。

能引起食物中毒的食物很多，但螃蟹排在第一位。螃蟹是一种食腐动物，容易引起腹泻。而且螃蟹不能和柿子、花生等食物一起吃，会引起食物中毒。鲨鱼翅也是一种容易引起腹泻的食物。吃鲨鱼翅时，不能大剂量或长时间服用鱼肝油，会引起食物中毒。


本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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容易引起食物中毒的食物有哪些
首先是不干净的食物。游戏引起食物中毒的原因是细菌在食物中大量繁殖，人摄入这种带有大量活菌的食物，肠道黏膜受到感染而发病。这类食物主要是腐败的动植物食物，如肉、鱼剩饭和平等的战斗精神。夏天气温高，空气潮湿，各种微生物生长旺盛，食物容易被污染，变坏。如果使用前没有充分加热，可能会导致食物中毒。有毒食物本身对动物组织有毒，如河豚和贝类，动物的甲状腺和肝脏等。如果食物之前没有经过适当的加工，可以麻痹周围神经和中枢神经。最后死于呼吸中枢和血管麻痹。有毒植物中毒，如木薯、绿豆和土豆。以及新鲜黄花菜等亚硝酸中毒。有些含有一定量硝酸盐的蔬菜，煮熟后存放过久或放置过久，大量细菌繁殖将硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后，可使血液中的低铁、血红蛋白和白色氧化高铁血红蛋白失去供氧能力，导致组织缺氧。黄曲霉中毒发霉的大豆、花生、玉米含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是黄曲霉的代谢产物。毒性很大，会损伤肝脏，引起肝癌，所以不能用。好了，今天，我们这个问题的答案就在这里。感谢您的聆听。
范书英
发布时间：2023-08-22