刘国凯
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茄子没有煮熟吃了会不会中毒
发布时间：2023-08-22
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没有煮熟的茄子如果食用可能会有一定的毒性反应。特别是食用过多未煮熟的茄子，会加重胃肠刺激症状。因为未煮熟的茄子含有龙葵碱，过量摄入这种成分容易引起胃肠道刺激，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。严重的肠胃不适还可能导致神经抑制，从而导致呼吸窘迫。但茄子含有丰富的维生素E营养，可以防止衰老，有抗氧化作用。平时适当吃些成熟的茄子，可以降低血液中的胆固醇值。而且茄子含有龙葵碱，还能增强免疫力和抵抗力。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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