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荣春红
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知识库 腊肉发霉吃了会中毒吗
腊肉发霉吃了会中毒吗
发布时间:2023-08-23
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腊肉发霉会中毒吗?

腊肉发霉后食用会导致中毒。因为腊肉往往含有大量的亚硝酸盐,发霉后就含有病菌。如果食用,可能导致体内亚硝酸盐含量增加,引起中毒,或者因感染病菌而中毒。患者会出现明显的腹痛、腹泻,并伴有缺氧,如口唇发紫,患者还会出现明显的头晕、头痛,甚至恶心、呕吐、大小便失禁。在严重的情况下,患者可能会腹泻。


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