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刘国旗
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知识库 鸡蛋和鸡精会中毒吗
鸡蛋和鸡精会中毒吗
发布时间:2023-07-13
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最近总是喜欢煮鸡蛋。请问鸡蛋和鸡精会中毒吗?

不会中毒。鸡精是一种复合调味品。它的基本配料是谷氨酸盐、鲜味添加剂、盐、糖、鸡粉、香料、鸡精等配料。它还含有多种氨基酸。一种复合调味品,主要由谷氨酸钠、核苷酸二钠、食盐、鸡肉、鸡骨粉或浓缩提取物为基本原料,配以香精和水,经混合、造粒、干燥制成。所以一起吃也不会中毒。

鸡蛋和鸡精一起吃不会中毒。鸡精是一种调味品。用鸡精炒菜的时候,最好在菜快出锅的时候放进去,因为不建议超过90%的鸡精。在很多环境下时间过长,容易导致鸡精营养价值的丧失。建议多吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、新鲜蔬菜、水果,均衡饮食,有利于营养平衡。


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