朱航
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河豚毒素中毒病因
发布时间：2023-08-24
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河豚毒素中毒的主要原因是吃了河豚。河豚毒素曾被认为是自然界中毒性最大的非蛋白类毒素。这种毒素对热非常稳定。
一般来说。100℃处理24小时以上或120℃处理20 ~ 60分钟，河豚毒素被完全破坏。但是在烹饪食物的过程中，河豚毒素是非常难清除的，所以非常容易引起中毒。一旦中毒，首先出现的症状是急性肠胃炎的症状，如恶心呕吐、腹痛腹泻等。随着症状的加重，可出现舌尖麻木，然后全身麻木，四肢行走不稳，共济失调。如果此时仍不能得到及时治疗，患者可能出现呼吸困难、气短、体表浅、不规则、血压下降等症状。瞳孔先缩小后放大。
或者出现双侧不对称，然后患者昏迷，最后死于呼吸衰竭。所以，一定要养成平时不吃河豚的好习惯。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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