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母艳蕾
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知识库 细菌性食物中毒
细菌性食物中毒
发布时间:2023-08-29
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和我同住一个房间的室友刚刚被送到医院,检查发现是细菌性食物中毒。如何治疗细菌性食物中毒?

这种情况应考虑为饮食不当引起的急性胃肠炎症状,不排除细菌性食物中毒的可能。应及时应用敏感抗生素进行抗炎治疗,同时补充水、钾、碳酸氢钠,避免持续呕吐、腹泻引起体内水、电解质紊乱。同时也要注意少量温热清淡的饮食等。希望我的建议对你有帮助。

细菌性食物中毒主要以消炎为主,使用抗生素。常用药物为喹诺酮类或大环内酯类抗生素,头孢菌素类也可。治疗期间要注意补充水分,防止呕吐或腹泻引起的水电解质紊乱,饮食清淡,以易消化的流质软食为主。


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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细菌性食物中毒的原因
细菌性食物中毒主要是由于进食了有细菌污染或者细菌毒素污染的食物和水。常见原因有以下几种:第一,生熟交叉污染。生食物和熟食物摆放到一起熟食物易被细菌所感染,切过生食物的刀和菜板,再去做熟食物也容易被污染。第二,食物储存的方式有问题,尤其夏天温度高了,在10摄氏度以上,放置两个小时食物就容易变质,所以吃不完的食物尽可能及时放到冰箱冷藏。第三,食物保存时间过长,也容易变质,被细菌感染,所以保存时间过长的食物最好丢掉。第四,操作食物的人员是带菌者。第五,在夏天存放时间长的食物拿出来再食用的时候一定要再进行加热,中心温度要达到70摄氏度才能食用,否则也容易有细菌感染。
曲姗
发布时间:2024-03-24