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赖光辉
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知识库 葫芦吃了能中毒吗
葫芦吃了能中毒吗
发布时间:2023-08-23
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葫芦吃了会中毒吗?

吃了葫芦会中毒。葫芦分为甜葫芦和苦瓜。甜葫芦含有大量的糖、蛋白质、有机酸和各种维生素。是夏季蔬菜,可以放心食用。但苦瓜中含有一种植物毒素和生物碱苷毒素,加热后毒素不易被破坏。生物碱苷毒素含量高的葫芦可能导致食物中毒。


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