侯杰
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食物中毒是什么引起的
发布时间：2023-08-22
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食物中毒的原因主要是由于不良的饮食习惯和食用含有有毒成分和物质的食物。临床上常见的有毒物质主要有以下几种:一是细菌引起的食物中毒，如沙门氏菌、肉毒杆菌、变形杆菌、大肠杆菌等。第二，吃了发芽的土豆、未熟的四季豆、河豚等食材中含有的毒素。第三，毒蘑菇。第四，服用或误食由老鼠药、农药等引起的化学毒物。中毒后，患者会出现头痛、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的甚至会出现休克症状。所以一定要注意饮食卫生，做好预防。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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