王翠玲
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生吃海带会不会中毒
发布时间：2023-08-22
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海带可以生吃，但不建议吃，原因如下:1。生海带的味道远不如熟海带好吃。生海带硬而无味。海带虽然可以凉拌，但也建议煮熟后凉拌。2.生海带中有很多细菌、孢子甚至寄生虫，如果烹调不当，可能导致细菌性食物中毒。严重者可引起高烧、抽搐、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至休克。3.海带是海鲜，有些人可能会过敏。吃生海带过敏的概率比吃熟海带过敏的概率高。4.海带含有有毒物质。生吃海带引起中毒的原因中，可能与海带中含有的对人体有毒的砷元素超标有关。由于生海带没有经过充分的清洗和烹饪，生海带中会残留大量的砷，人们食用后可能会导致砷中毒。鉴于以上四点，即使海带可以生吃，也建议尽量不要生吃，以免出现各种不良反应，甚至危及生命。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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